Julowe polędwiczki z suszonymi śliwkami w sosie ze stouta
Tak, wiem. Pół roku mnie tu nie było. Cóż, warto zatem szybko streścić, co u mnie, zanim przejdziemy do przepisu. Po pierwsze, obroniłem się – jestę magistrę, moja praca dotyczyła polskiego przepisu kulinarnego w...
Kroniki kuchenne nr 6: Wielkanocna ballada o rodzinie (i przepis na steki z ligawy!)
Mam małą komórkę społeczną, idąc w górę po drzewie genealogicznym. Na święta jeżdżę do rodziców. Pewnie jakiś nygusiak z Ursynowa, co to rodzice na furze pod Warszawę zjechali, powiedziałby, że jestem „słokiem”, chociaż jest...
Paprikas, czyli najprawdziwszy paprykarz z kurczaka
To „a” w tytule powinno być z akcentem tak w ogóle…
Zima i zima ciągle, nie odpuszcza, trzyma, więc człowieka bierze na coś gorętszego niż zazwyczaj. Takim oto sposobem przypomniałem sobie, że jedna z moich...
Pulpeciki w sosie chrzanowym
Kwiliłem i płakałem, gdy siorbałem ten pyszny sos chrzanowy łychą prosto z gara. Tak właśnie było. Bo taki był dobry. Dziś, jak nietrudno się domyślić, danie tzw. polskie. Tzw. no bo z kuchnią polską...
Orange chicken, czyli ostateczne żarełko
Sesja idzie moi drodzy i to wielkimi krokami. Jeden egzamin już mam z głowy, ale w najbliższych dniach czekają mnie dwa kolejne plus masa tekstu do napisania w pracy. Ale jako że wróciłem na...
Słodko-ostra soba na zimno i jajko w koszulce
Tak naprawdę w tym przepisie istotne będzie bardziej jajko, które robiłem pierwszy raz w życiu (i od razu mi się udało, taki jestem fajny :P), niż to, że jest jakaś tam soba. Swoją drogą,...
Soba, sos orzechowy i megachrupiący kurczak po tajsku
Udaję, że nic się nie stało, że nie było kwartalnej przerwy w prowadzeniu bloga, że nie miałem pewnych sporych problemów życiowych, że z magisterką wszystko A-OK, i w ogóle całe życie jest usłane różami...
Tragedia resztkowa – akt 1
Czasem tak bywa, że czas zakasać rękawy i zacząć produkować rzeczy tzw. wyborowe (albo na winie). Mam tak czasem, że kompulsywnie kupuję jakieś różne ryże nie ryże, przyprawy nie przyprawy, puszki z cholera wie...