Podczas swoich podróży tirem po Polsce, upatrzyłem sobie pewną restaurację w Grodzisku Mazowieckim. Będac człowiekiem, który często jest w rozjazdach, pokonując wiele kilometrów w trakcie trwania parunastu godzin pracy, muszę zatrzymać się, aby zregenerować się, odpocząć i naładować akumulatory jakimś treściwym i smacznym posiłkiem. Jako pasjonat i wierny degustator kuchni japońskiej, gustuję w tradycyjnej potrawie z tamtego rejonu, jaką jest sushi. Przejeżdzając przez Grodzisk Mazowiecki podczas wielu kursów jakie wykonuję, zawsze znajduję tę chwilę, aby wstąpić do genialnej restauracji, w której serwowane jest tradycyjne jadło japońskie. Pierwsza myśl, która kiełkuje w mojej głowie, gdy pomyślę o sushi Grodzisk Mazowiecki, to wyobrażenie sobie perfekcyjnie podanego dania, którego woń i smak są rodem nie z tej planety, a właściwa wilgotność i forma podania są najwyższej klasy światowej. Teraz czekam na kolejną wyprawę w okolice Grodziska Mazowieckiego, gdzie będę mógł ponownie zasmakować mojej wymarzonej kuchni.
