Piwne modżajto

 Piwne modżajto to wynalazek dość szalony, ale strasznie mi się spodobał, po tym jak zupełnie przypadkowo zamówiłem go w jednej z krakowskich knajpek – Botanice. Botanika ma zresztą absolutnie zajebisty deser pod kruszonką ale to osobna historia. Dzisiaj o modżajto. Tradycyjnie mojito robi się oczywiście z rumu, konkretnie typu light, czyli białego. Do tego mięta, limonka, woda gazowana i koniecznie cukier trzcinowy. Nie dajcie sobie wmówić, że inny typ cukru załatwi sprawę.

Sam drink o dziwo nie pochodzi z początków XX wieku (tak jak pierdyliard koktajli i tym podobnych), a znacznie wcześniejszego okresu. Choć mawia się, że wyspa Fidela jest tradycyjnym źródłem modżajto, czasem próbuje się ugrać historyczność za pomocą żeglarza Jej Królewskiej Mości, niejakiego Sir Francisa Drake’a. To co pił Drake było nieco innym napojem, ale gdy tylko rum pojawił się na statkach protomojito zyskało swój charakterystyczny szlif.

A teraz ten bardzo znany drink możemy plugawić piwkiem i zaręczam wam – to bardzo orzeźwiająca sprawa na gorące popołudnie!

W tle tym razem oczka do modżajto mruży Narcia, czyli Narkolepsja. Dalej…

Überfusion tortilla z plot twistem

 Plot twist pojawia się od razu. W tej tortilli, na którą przepis zaraz przeczytacie, nie ma nic dziwnego poza moim chwilowym obłędem kulinarnym. Czego tu nie ma – za sos robi coś a la tzatziki, farsz to kurczak w fajnej marynacie, papryka, pieczarki i cebule. Do tego jajko na twardo pokrojone „ósemki” i żółty ser. Ale nie o to chodzi. Ten wpis to takie preludium do megapoważnego tematu, którym zajmę się w jednej z następnych not. W skrócie: samowystarczalność. To przerażające (ale i fascynujące zarazem) jak kurewsko drogie są pszenne tortille w sklepie (od 8 do nawet 20 zł za 5-6 placków), a jak łatwo je wykonać. Także możecie spokojnie olać farsz, ale jeśli tylko macie patelnię z nie zdartym jeszcze teflonem, gorąco namawiam was do robienia własnych tortilli. Zajmuje to czasu tyle co nic, kosztuje 10x mniej, zaś radość – niewymierzalna i bezcenna. Zapraszam! Dalej…

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...