Ciasto kawowo-kakaowe

 Przepis podkradnięty z Moje Wypieki. Generalnie przy tej ilości ciasta moim zdaniem – za mało kawowe, no ale to to cholerne cukiernictwo, więc trzymałem się oryginału. Następnym razem – dwa razy tyle kawy i powinno być git, bo teraz mocniej waliło kakao niż kawą. Całkiem fajne ciasto, takie które trzaśniemy dosłownie w chwilę, a potem cały wieczór mówimy, jak babka w pociągu z „Dnia Świra”…

Oooooostatni. Do dzieła. Aha, wartości podaję „ok.”, bo jak zwykle masło, mąkę itp. robiłem na oko i rękę. 😉

 

 

 

Czego nam trzeba?

masło – 60-70 g

cukier – 150 g

mąka – ok. 220 g

jajka – 2 szt.

proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

soda oczyszczona – 1 i 1/2 łyżeczki

kakao – 3-4 łyżki

kawa – dałem 2 łyżeczki wedle przepisu, ale można spokojnie 2 łyżki…

jogurt naturalny – 250 ml

 

I jedziemy:

Bierem michę, wrzucamy tam wszystkie składniki, miksujemy na gładko, wylewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy na tzw. suchy patyczek. Zejdzie ok. 40 minut w moim piekarniku, w 180 stopniach. Finito! 😉

(mówiłem, że moment…)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...